О выборе меню для юбилея или другого праздника
Рассказываем об особенностях организации выездного ресторана на днях рождения и юбилеях: советы и рекомендации. Читайте!
День рождения бывает раз в году, а вот юбилей – раз в 5 лет, поэтому он и отмечается с большим размахом. Чаще всего дни рождения люди отмечают в кругу коллег на работе, либо приглашают гостей к себе на дачу. Также для такого рода мероприятий возможна аренда коттеджа или теплохода.
Основной вопрос при заказе выездного ресторана на юбилей или день рождения не только в бюджете, но и выборе формата мероприятия. Если Вы рассматриваете варианты пышного застолья, то, несомненно, нужно заказывать банкет.
При небольшом бюджете и более «легком» формате мероприятия можно воспользоваться фуршетным вариантом.
Поэтому что лучше – решает каждый сам для себя, оба формата хороши и комфортны.
Банкет на юбилее – преимущества и нюансы:
Более праздничная и торжественная атмосфера, нежели при фуршете
Наличие горячего блюда с гарниром, меню более обильное и полноценное
Каждый гость имеет свое место за столом, комфортная рассадка всех приглашенных
Возможность выделить именинника / юбиляра за отдельным столом – президиумом
Необходимо больше пространства, чем для фуршета, чтобы расставить прямоугольные или круглые столы
Банкет обслуживает официант, подает горячее, гарнир, напитки
Фуршет на юбилее, дне рождения – «за» и «против»:
Удобство: все канапе и закуски порционы
Пространство: линия из столов для фуршета оставляет больше свободного места для танцев, общение
Стоимость: фуршетное меню может быть как и дешевле, так и дороже банкета, т.е. подходит для любого бюджета
Частичное самообслуживание
А если мы захотим присесть? Вот он нюанс фуршета, ведь он не предусматривает сидячие места. Но если на месте проведения есть стулья, то часть гостей сможет ими воспользоваться
Небольшие советы и рекомендации по бронированию
кейтеринга на юбилей:
Осуществляйте заказ заранее
Длительность такого рода праздников при банкете – до 6 часов, при фуршете 3-4 часа
Варианты текстиля мы предоставляем без доплат
Можно принести с собой напитки и праздничный торт
Выбор за Вами!